Pumpkin Spice Cookies vegan
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Éplucher le potiron et le couper en morceaux pas trop gros
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2
Cuire au four ou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit fondant
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3
Mélanger doucement le sucre et l'huile de coco dans un saladier. Attention à ne pas rendre la matière grasse liquide en mélangeant trop fort.
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4
Ajouter la farine, le bicarbonate et les épices dans le saladier. Mélanger.
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5
Hacher 20g de noix en petits morceaux, ajouter au mélange, puis ajouter le potiron.
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6
Mélanger avec les mains pour obtenir une pâte sableuse, puis former une boule.
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7
Séparer la pâte à cookies en 6 boules, les aplatir un peu à l'aide de la paume de main et les placer sur une plaque de cuisson.
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8
Ajouter le reste des noix en décoration sur les cookies avant d'enfourner.
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9
Enfourner une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C en surveillant. Les cookies sont prêts lorsqu'ils commencent à dorer, cela peut prendre un peu plus ou moins de temps selon votre four.
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10
Laissez refroidir un peu avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
