Confiture de lait maison : la recette facile

• 1 boîtelait concentré sucré

Préparation

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   La cuisson

   Remplissez une casserole d'eau et plongez-y la boîte de lait concentré fermée. Laissez cuire pendant 2 heures en vous assurant que la boîte reste toujours immergée sous l'eau. C'est le secret pour transformer le lait en une délicieuse confiture dorée.

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   Le refroidissement

   Retirez la casserole du feu et laissez la boîte refroidir complètement à température ambiante avant de la placer au réfrigérateur. La patience est importante à cette étape pour que la confiture prenne sa consistance finale.

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   La dégustation

   Ouvrez la boîte et vous découvrirez une crème épaisse et onctueuse. Travaillez-la légèrement si nécessaire pour l'assouplir. Savourez-la sur une brioche, des galettes bretonnes, ou à la cuillère comme alternative gourmande au Nutella.

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   Conseil gourmand

   Cette confiture de lait accompagne parfaitement les pâtisseries et se déguste tout simplement à la cuillère pour les plus gourmands !