Name: Confiture de figues à la vanille et au rhum
Prep time: P0DT0H10minM
Cook time: P0DT0H30minM
Total time: P0DT0H40minM
Yield: 4 personnes

Ingrédients

12 personnes

1 kg de figues

500 g de sucre cristallisé

1 g ousse de vanille

1 c.à.s de rhum

Ustensiles

Écumoire
Bassine à confiture
Pots à confiture avec couvercle

Préparation

10min
-
30min

1

Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.

2

Placez les figues, le sucre et la gousse de vanille dans une bassine à confitures.

3

Ajoutez 1 verre d'eau.

4

Faites cuire30 minutes.

5

Mélangez souvent avec une écumoire.

6

Ajoutez le rhum.

7

Écumez si nécessaire.

8

Il n'y a plus qu'à mettre en pots.

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