Confiture de raisins rouges

• 1 kgRaisin(s)
• ½ kgSucre semoule
• 1 cuillère à soupeJus de citron

Préparation

1. 1

   Coupez chaque raisin en 2 et enlevez les pépins.

2. 2

   Mettez les fruits dans une casserole avec le sucre (vérifiez les doses : 2 bols de fruits pour 1 bol de sucre).

3. 3

   Laissez à feu doux jusqu'à la fusion totale du sucre puis ajoutez le jus de citron.

4. 4

   Laissez bouillir à feu moyen pendant 30 min, prenez une cuillère de confiture et laissez-la refroidir dans une assiette pour voir si le jus de confiture devient mielleux, la couleur de la confiture est de plus en plus foncée (marron à la fin de la cuisson). Mettez en pots.