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Confiture de raisins rouges

Name: Confiture de raisins rouges
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1 h 30M
Yield: 4 pers

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RecettePlus

1 h 30 min
-
Bon Marché

Ingrédients

15 pers

1 kg Raisin(s)

0,5 kg Sucre semoule

1 c. à soupe Jus de citron

Préparation

30 min
15 min
1 h

Coupez chaque raisin en 2 et enlevez les pépins.

Mettez les fruits dans une casserole avec le sucre (vérifiez les doses : 2 bols de fruits pour 1 bol de sucre).

Laissez à feu doux jusqu'à la fusion totale du sucre puis ajoutez le jus de citron.

Laissez bouillir à feu moyen pendant 30 min, prenez une cuillère de confiture et laissez-la refroidir dans une assiette pour voir si le jus de confiture devient mielleux, la couleur de la confiture est de plus en plus foncée (marron à la fin de la cuisson). Mettez en pots.