Petit déjeuner

Confiture de raisins rouges

Name: Confiture de raisins rouges
Prep time: 30 min
Cook time: P0DT0H1 hM
Total time: P0DT0H1 h 30M
Yield: 4 pers
Ingredients: 1 kg Raisin(s); 0,5 kg Sucre semoule; 1 c. à soupe Jus de citron

Recette par RecettePlus

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Temps total 1 h 30 min

Budget Bon Marché

Portions 15 pers

Difficulté -

Ingrédients

15 pers.

1 kg Raisin(s)

0,5 kg Sucre semoule

1 c. à soupe Jus de citron

Préparation

Préparation 30 min

Repos 15 min

Cuisson 1 h

1

Coupez chaque raisin en 2 et enlevez les pépins.

Étape terminée
2

Mettez les fruits dans une casserole avec le sucre (vérifiez les doses : 2 bols de fruits pour 1 bol de sucre).

Étape terminée
3

Laissez à feu doux jusqu'à la fusion totale du sucre puis ajoutez le jus de citron.

Étape terminée
4

Laissez bouillir à feu moyen pendant 30 min, prenez une cuillère de confiture et laissez-la refroidir dans une assiette pour voir si le jus de confiture devient mielleux, la couleur de la confiture est de plus en plus foncée (marron à la fin de la cuisson). Mettez en pots.

Étape terminée