Name: Gâteau orange-coco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 pots de Sucre; 3 pots de Farine; 1 sachet de Levure chimique; 1 sachet de Sucre vanillé; 0,5 pot d'Huile; 1 Orange de préférence non traitée; 25 g de Noix de coco rapée; 1 Yaourt nature; 3 Oeuf

Ingrédients

8 personnes

Grille à pâtisserie
Moule à manqué
Four
Râpe
Saladiers
Presse agrume
Cuillère en bois
Couteau
Balance de cuisine

Préparation

Mélanger le yaourt (recette maison) et le sucre (on prendra le pot de yaourt comme mesure). Y ajouter la farine, les oeufs un à un, la levure, le sucre vanillé, et enfin l'huile. Râper le zeste d'une orange. L'ajouter à la préparation. Presser le jus de cette orange. L'ajouter également au mélange. Enfin, incorporer la noix de coco en poudre. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire au four préchauffé à 200°C.
Vérifier la cuisson régulièrement en enfonçant un couteau au milieu du gâteau.
Il est cuit lorsque le couteau ressort sec.