Name: Gâteau orange-coco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 pot Sucre; 3 pot Farine; 1 sachet Levure chimique; 1 sachet Sucre vanillé; 0.5 pot Huile; 1 Orange; 25 g Noix de coco rapée; 1 Yaourt nature; 3 Oeuf

Ingrédients

8 personnes

2 pot Sucre

3 pot Farine

1 sachet Levure chimique

1 sachet Sucre vanillé

0.5 pot Huile

1 Orange de préférence non traitée

25 g Noix de coco rapée

1 Yaourt nature

3 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Four
1 Râpe
1 Saladiers
1 Presse agrume
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
30 min

1

Mélanger le yaourt (recette maison) et le sucre (on prendra le pot de yaourt comme mesure). Y ajouter la farine, les oeufs un à un, la levure, le sucre vanillé, et enfin l'huile. Râper le zeste d'une orange. L'ajouter à la préparation. Presser le jus de cette orange. L'ajouter également au mélange. Enfin, incorporer la noix de coco en poudre. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire au four préchauffé à 200°C.

2

Vérifier la cuisson régulièrement en enfonçant un couteau au milieu du gâteau.

3

Il est cuit lorsque le couteau ressort sec.