

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Pinceau
- 1 Fouet cuisine
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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45 min
2
Creuser un puits et ajouter les oeufs, le beurre mou et le Cointreau. Travailler la pâte à l'aide d'une cuillère en bois.
3
Préchauffer le four sur Th 6 (180°C).
4
Beurrer un moule de 26 cm de diamètre.
5
Verser la pâte dans le moule et l'aplatir.
6
Battre l'oeuf entier avec une pincée de sel pour la dorure. Dorer le gâteau, puis strier la surface à l'aide des dents d'une fourchette.
7
Faire cuire 45 mn.
8
Laisser refroidir.