Desserts

Gâteau aux noisettes façon creusois

Name: Gâteau aux noisettes façon creusois
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Sucre; 100 g Beurre; 100 g Farine; 4 Oeuf; 100 g Poudre de noisette

Recette par lily

4.5(2)

Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

150 g Sucre

100 g Beurre

100 g Farine

4 Oeuf

100 g Poudre de noisette (ou d'amandes)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Moule à tarte

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

- Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.

Étape terminée
2

- Blanchir les jaunes avec le sucre.

Étape terminée
3

- Ajouter le beurre fondu puis la farine (petit à petit).

Étape terminée
4

- Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer au mélange.

Étape terminée
5

- Ajouter la poudre de noisettes ou d'amandes.

Étape terminée
6

- Beurrer et fariner un moule à tarte puis verser la pâte (la couche ne doit pas être épaisse).

Étape terminée
7

- Ne pas mettre au four plus de 15 min à 175°C.

Étape terminée
8

- Parsemer d'amandes effilées si utilisation de poudre d'amandes avant de mettre au four.

Étape terminée