Name: Cookies aux noisettes et aux 3 chocolats
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g de Farine; 75 g de Sucre roux; 1 cuillère à café de Levure; 1 Oeuf; 100 g de Beurre; 25 g d'Huile; 50 g de Chocolat blanc; 50 g de Chocolat noir; 50 g de Chocolat au lait; 50 g de Noisettes; 1 pincée de Sel

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Concasser grossièrement les noisettes et le chocolat en pépites.
Faire fondre le beurre. Y mélanger l’huile et l’œuf.

Mélanger la farine avec la levure, le sucre et la pincée de sel.
Incorporer les liquides à la farine et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte. Ajouter alors les pépites de chocolat et les noisettes.
A l’aide d’une cuillère à glace, prélever des boules de pâte et les disposer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
Enfourner pour 9 minutes de cuisson.
A la sortie du four les cookies doivent encore être mous, ils durcieront à l’air ambiant.