Gâteau au chocolat fondant rapide au Thermomix

• 200 gChocolat noir pâtissier
• 100 gBeurre
• 100 gSucre
• 50 gFarine
• 3Oeuf

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

2. 2

   Dans la cuve du Thermomix, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux. Mélangez pendant 9 min / 40 °C / vit. 2.

3. 3

   Ajoutez le sucre, les œufs, la farine. Mélangez pendant 30 sec / 0 °C / vit. 5.

4. 4

   Beurrez et farinez un moule rond puis versez-y la pâte. Enfournez pour 20 minutes. À la sortie du four, le gâteau sera normalement très mou. Laissez-le refroidir puis démoulez-le.