Name: Gâteau fondant au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 200 g Beurre; 200 g Sucre glace; 1 cuillère à soupe Farine; 5 Oeuf

Ingrédients

6 personnes

200 g Chocolat noir pâtissier

200 g Beurre + une noisette pour le moule

200 g Sucre glace

1 cuillère à soupe Farine + 1 pour le moule

5 Oeuf entiers

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Casserole
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
30 min

1

Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre.

2

Une fois fondus, rajouter un à un les 5 œufs entiers en remuant bien au fouet.

3

Incorporer ensuite le sucre glace et 1 cuillère de farine.

4

Bien mélanger pour que la pâte soit lisse et homogène et répartir dans un plat beurré et fariné.

5

Enfourner 25 à 30 min à 180°C (thermostat 6).

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