Gâteau au chocolat de mémé Coco

• 200 gChocolat
• 150 gBeurre
• 300 gSucre
• 1 sachetSucre vanillé
• 3 cuillères à caféFarine
• 6Oeuf
• 100 gAmandes en poudre

Préparation

1. 1

   Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie

2. 2

   Séparer les jaunes d'œuf des blancs

3. 3

   Ajouter le sucre, sucre vanillé, poudre d'amandes, farine aux jaunes d'œuf et bien mélanger

4. 4

   Verser le chocolat fondu au bain-marie à cette préparation, mélanger.

5. 5

   Monter les blancs en neige et les ajouter à votre préparation

6. 6

   Verser le tout dans un plat à tarte rond ou carré sans oublier de le beurrer.

7. 7

   Mettre au four à 180°c (thermostat 6) pendant 25 minutes, piquer le gâteau au bout de 20 minutes pour vérifier qu'il ne soit pas trop cuit.