Name: Gâteau au chocolat aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Chocolat pâtissier; 50 g Beurre; 80 g Sucre; 2 cuillère à soupe Farine; 0.5 cuillère à café Quatre-épices; 0.5 cuillère à café Vanille; 6 carré Chocolat; 3 Oeuf

Ingrédients

6 personnes

100 g Chocolat pâtissier

50 g Beurre

80 g Sucre

2 cuillère à soupe Farine

0.5 cuillère à café Quatre-épices

0.5 cuillère à café Vanille en poudre

6 carré Chocolat

3 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Micro-ondes
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Saladiers
1 Spatule
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
15 min

1

Faire précahuffer le four à 210°C (thermostat 7).

2

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, puissance 500 W, puis mélanger la préparation au fouet souple.

3

Dans un autre saladier, mélanger à l'aide d'une spatule, les oeufs, le sucre, les 4 épices, la vanille et la farine. Ajouter en dernier le mélange beurre-chocolat.

4

Verser dans un moule en silicone ou un autre moule beurré, répartir les 6 carrés de chocolat sur le gâteau en les enfonçant très légèrement.

5

Faire cuire 15 min. Attendre 10 minutes avant de démouler. Déguster tiède.