Gâteau au chocolat de mon enfance

Pour la pâte à gâteau

• 5 cuillères à soupefarine
• 5 cuillères à soupesucre
• ½ paquetlevure alsacienne
• 5 cuillères à soupehuile
• 2oeufs
• 2 cuillères à soupeeau

Pour la crème chocolat

• 125 gchocolat pâtissier
• 5 cuillères à soupesucre
• 1 cuillère à soupebeurre
• 2 cuillères à soupeeau

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.

2. 2

   Dans un saladier, mettez les différents ingrédients pour la pâte du gâteau et fouettez le tout à l'aide batteur électrique ou à la main.

3. 3

   Versez cette préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.

4. 4

   Enfournez et laissez cuire entre 20 et 25 min.

5. 5

   Une fois la cuisson du gâteau terminée, préparez votre sauce chocolat.

6. 6

   Dans une casserole, mettez tous les ingrédients pour la crème et laissez fondre à feu doux jusqu'à obtention d'une sauce totalement fluide.

7. 7

   Une fois le gâteau légèrement refroidi, versez la sauce par dessus.

8. 8

   Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper pour déguster.