Desserts

Pain d'épices à la mélasse

Name: Pain d'épices à la mélasse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 cuillère à soupe Beurre tendre; 1 tasse Sucre; 4 tasse Farine; 2 cuillère à soupe Bicarbonate; 2 cuillère à soupe Quatre-épices; 4 Blanc d'oeuf; 1 pot Mélasse; 0.75 tasse Lait; 0.75 tasse Eau

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

3 cuillère à soupe Beurre tendre

1 tasse Sucre

4 tasse Farine

2 cuillère à soupe Bicarbonate

2 cuillère à soupe Quatre-épices

4 Blanc d'oeuf

1 pot Mélasse

0.75 tasse Lait

0.75 tasse Eau

Ustensiles

1 Four

1 Moule à cake

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Top des meilleures plaques à four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Beurrer et fariner 2 moules à cake et préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
2

Mélanger la farine avec le bicarbonate et les épices.

Étape terminée
3

Remuer vigoureusement le beurre ramolli et le sucre puis ajouter les jaunes d’oeufs et la farine.

Étape terminée
4

Ajouter la mélasse et le mélange lait + eau.

Étape terminée
5

Monter les blancs en neige et incorporer à la préparation.

Étape terminée
6

Verser celle-ci dans les moules.

Étape terminée
7

Enfourner puor 20 minutes de cuisson à 200°C (thermostat 6-7) puis baisser le four à 175°C (thermostat 5-6) et poursuivre la cuisson durant 20 à 30 minutes.

Étape terminée
8

Vérifier la cuisson des cakes et les faire refroidir sur une grille.

Étape terminée