Le véritable pain dépices
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Par sofie
- 06-10-2021 08:11
- 0(0)
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210 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Spatule
- 1 Moule à cake
- 1 Four
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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120 min
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90 min
Étape 2 à feu doux dans une casserole et mettez-y à fondre les 200g de miel et les 50g de sucre.
Étape 3 -Laissez refroidir environ 10min.
Étape 4 -Dans un saladier versez les 200g de farine de blé et les 200g de farine de seigle ainsi que le sachet de levure et les épices en poudre.
Étape 5 -Mélangez bien.
Étape 6 -Versez le lait aromatisé progrssivement en remuant avec une spatule de façon à bien incorporer les ingrédients.
Étape 7 -Si vous le désirez,ajoutez lzs zestes d'agrume confit.
Étape 8 -versez dans un moule à cake(de préférence en silicone)
Étape 9 -Réservez 1h avant d'enfourner(important)
Étape 10 -Vous pouvez parsemer la pâte de quelques amandes éffilées.
Étape 11 CUISSON
Étape 12 -Préchauffer le four à 140°(th4-5)
Étape 13 -Cuire 1h30.
Étape 14 -Démouler et laissez refroidir le pain sur une grille.
Étape 15 -Il est meilleur après 48h.
Étape 16 -Vous pouvez le conserver plusieurs jours.
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