Desserts
Pain d'épices des apiculteurs
Temps total
60 min
Budget
Bon marché
Portions
2 pains
Difficulté
Très facile
Ingrédients
2 pains.
250 g
Farine blanche
700 g
Miel
2 sachet
Levure chimique
1 pincée
Sel
1 cuillère à café
Gingembre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
250 g
Farine de seigle
20 cl
Lait
3
Oeuf
1 zeste
Citron
1 cuillère à café
Cannelle
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
40 min
-
1
Faire bouillir le lait avec les arômates (gingembre, vanille, citron et cannelle).
-
2
Mélanger les farines ensemble, avec la levure, le miel, les 3 JAUNES d'oeufs, et le lait arômatisé.
-
3
Battre les blancs en neige fermes, et les incorparer délicatement à la préparation.
-
4
Mettre la pâte dans 2 moules à cake.
-
5
Cuire au four à 160°C (thermostat 5-6), pendant 45 min environ.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
280
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
3 g
Saturés
1 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
55 mg
Glucides & Protéines
Glucides
55 g
Fibres
3 g
Sucres
38 g
Protéines
6 g
Sodium
120 mg
