Pain d'épices aux fruits secs facile

• 250 gMiel (d'un goût assez fort, bruyère par exemple)
• 100 gBeurre fondu
• 200 gFarine
• ½ sachetLevure
• 1 pincéeSel
• Gingembre
• Clou de girofle
• Noix
• Noix de coco
• écorce d'orange
• 10 clLait chaud
• 50 gCassonade
• 1Oeuf
• Cannelle
• Muscade ...
• Noisettes
• Amandes

Préparation

1. 1

   Délayer le miel dans le lait chaud.

2. 2

   Ajouter le beurre fondu,

3. 3

   puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux.

4. 4

   Incorporer alors la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel.

5. 5

   Ajouter les épices

6. 6

   et les noix, selon les goûts.

7. 7

   Verser dans un moule à cake

8. 8

   Cuire 30 à 35 minutes.