Name: Pain d'épices façon gâteau au yaourt
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 pot Yaourt; 2 pot Sucre; 0.3333333 pot épices; 0.5 pot Miel liquide; 100 g Beurre; 1 sachet Levure chimique; 3 cuillère à soupe Fleur d'oranger; 3 Oeuf; 2 pot Farine de sarrasin; 1 cuillère à soupe Cannelle

Ingrédients

8 personnes

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à manqué
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Four
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

10 min
-
45 min

1

Vider les 2 pots de yaourt bulgare, faire fondre au micro-onde le beurre pendant 25 secondes à part. Mélanger aux yaourts les 2 pots de farine de sarrasin, 2 pots de sucre, les 3 oeufs, les épices, le miel, la fleur d'oranger, y insérer le beurre fondu puis finir avec la levure chimique.

2

Préchauffer le four pendant que vous préparez la pâte à gâteau thermostat 7 (210°C). Huiler un plat à gâteau avec un essuie-tout et de l'huile. Verser la pâte à épices, au bout de 20 min baisser la température du four au thermostat 5 (150°C). Sortir le gâteau et le laisser refroidir avant de le démouler, ce gâteau est excellent avec une boule de glace à la vanille à côté!