Pain d'épices à la fraise

• 8 tranchesPain d'épices
• 8Fraises
• 1 sachetSucre vanillé
• 100 gMascarpone
• 20 clLait
• 1Matière grasse (beurre ou huile)

Préparation

1. 1

   Dans une poêle, mettre la matière grasse, puis y faire dorer les tranches de pain d'épices, jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement.

2. 2

   Les laisser refroidir sur une assiette.

3. 3

   Dans un bol : mélanger le mascarpone + le sucre vanillé. Avec le lait détendre la préparation pour la rendre fluide (mais elle ne doit pas être liquide.

4. 4

   Mettre un peu de préparation sur chaque pain d'épices en couche +/- épaisse.

5. 5

   Découper en fines lamelles les fraises (1 fraise par tranche de pain d'épices) et les disposer sur le mascarpone.

6. 6

   Pour la déco, parsemer de petits vermicelles et de poudre or.

7. 7

   Bonne dégustation !