Pudding épicé au pain beurré
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
-
1
Beurrez un plat à gratin généreusement et saupoudrez de chapelure.
-
2
Ôtez la croûte du Pain et beurrez les deux faces.
-
3
Disposez une première couche dans le plat et parsemez de la moitié des raisins.
-
4
Faites revenir dans du beurre la pomme épluchée et coupée en lamelles, saupoudrez de 20 g de sucre et laissez sur le feu jusqu'à ce qu’elles caramélisent.
-
5
Disposez-les dans le plat.
-
6
Recouvrez de pain beurré d’un seul côté puis du reste des raisins.
-
7
Faites chauffer le lait dans une casserole.
-
8
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec les sucres et 1 pincée de chaque épice en battant bien puis ajoutez le lait tiède.
-
9
Mélangez et versez sur le pain.
-
10
Laissez absorber 15 à 30 minutes, pendant ce temps préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
-
11
Enfourner le plat recouvert d'un papier aluminium pendant 25 minutes puis terminez la cuisson sans le papier pour laisser dorer le pudding environ 15 minutes.
-
12
Dégustez-le tiède ou froid.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
