Pudding au pain dépices et fruits confits
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Par sofie
- 04-10-2021 04:27
- 0(0)
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60 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
1 cake
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Moule à cake
- 1 Aluminium
- 1 Couvercle
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Planche à découper
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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45 min
Étape 2 Dans une casserole, chauffer le lait et le beurre.
Étape 3 Verser sur le pain d'épices.
Étape 4 Mélanger et laisser reposer quelques minutes.
Étape 5 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 6 Mélanger la préparation jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 7 Incorporer les oeufs un à un. Ajouter les fruits et les raisins secs.
Étape 8 Beurrer un moule à cake. Verser la pâte.
Étape 9 Disposer sur le dessus une grosse poignée d'amandes effilées.
Étape 10 Appuyer légèrement.
Étape 11 Faire cuire 45 minutes.
Étape 12 Si le dessus cuit trop vite, recouvrir d'une feuille de papier d'aluminium que vous retirer 10 minutes avant la fin de la cuisson
Étape 13 Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche
Étape 14 Laisser refroidir dans le four.
Étape 15 Le découper lorsqu'il est bien froid.
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