Maison en pain d'épices facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Tamis

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Rouleau à pâtisserie

1 Four

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Dans un saladier, fouetter le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le miel.

  Étape terminée
• 2

  Dans un autre saladier, tamiser la faine, la levure et les épices. Incorporer la moitié de ce mélange au précédent.

  Étape terminée
• 3

  Verser la moitié du lait avant d'ajouter le reste de farine. Bien mélanger le tout. Ajouter le restant de lait également.

  Étape terminée
• 4

  Étaler la pâte (3 mm d'épaisseur environ) et la découper en fonction de vos patrons.

  Étape terminée
• 5

  Pour ma part, les dimensions sont les suivantes :

  Étape terminée
• 6

  le toit : 18 cm x 10 cm

  Étape terminée
• 7

  les côtés avec les trois petites fenêtres: 8.5 cm x 15 cm

  Étape terminée
• 8

  les côtés les plus petits dont 1 avec la porte d'entrée ( bah oui, obliger de faire une porte d'entrée ! ) : 14.5 cm x 11 cm

  Étape terminée
• 9

  le socle : pas vraiment de dimensions précises, j'ai tout simplement étalé la pâte qui me restait.

  Étape terminée
• 10

  Enfourner les éléments à 180°C (thermostat 6) pendant 10 à 12 minutes.

  Étape terminée
• 11

  Attention, au moment de déposer les éléments sur la plaque, la pâte est très élastique. L'idéal même, c'est de faire les formes directement sur une feuille de cuisson.

  Étape terminée
• 12

  Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant tout simplement tous les ingrédients ensemble.

  Étape terminée
• 13

  Une fois cuit, laisser refroidir avant de décorer tous les éléments.

  Étape terminée
• 14

  Pour l'assemblage il faut bien mettre le glaçage de partout pour que cela colle.

  Étape terminée