Pain d'épices au Companion

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Moulinex Companion

1 Saladiers

1 Moule à cake

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6).

  Étape terminée
• 2

  Faites chauffer le miel dans votre Companion avec le couteau pétrin / vit. 3 / 80 °C / 3 min.

  Étape terminée
• 3

  Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices. Versez le tout dans la cuve avec le miel et mélangez avec le couteau pétrin / vit. 3 / 0 °C / 2 min.

  Étape terminée
• 4

  Incorporez par le trou du bouchon les œufs, puis le lait pour amalgamer le tout avec le couteau pétrin / vit. 4 / 0 °C / 1 min.

  Étape terminée
• 5

  Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Enfournez pour 1 heure à 1 heure 15.

  Étape terminée
• 6

  Démoulez le pain d’épices lorsqu’il a totalement refroidi. Patientez 24 h au minimum avant de le déguster.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)