Desserts

Cake pommes, raisins et cannelle

Name: Cake pommes, raisins et cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g Farine; 1 sachet Levure; 1 pincée Sel; 250 g Sucre; 125 g Beurre; Sucre glace; 3 cuillère à café Cannelle; 100 g Raisin; 2 Oeuf; 20 cl Lait; 250 g Pomme

Recette par lily

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Temps total 70 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

300 g Farine

1 sachet Levure

1 pincée Sel

250 g Sucre

125 g Beurre fondu

Sucre glace

3 cuillère à café Cannelle en poudre (selon les goûts)

100 g Raisin (de Malaga ou de corinthe)

2 Oeuf battus (ou 3 petits)

20 cl Lait

250 g Pomme pelées et coupées en fines lamelles

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Saladiers

1 Tamis

1 Four

1 Top des meilleures plaques à four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Tamisez farine, levure, cannelle et sel dans votre saladier, mélangez bien.

Étape terminée
2

Ajoutez sucre et raisins, remuez bien.

Étape terminée
3

Incorporez peu à peu le beurre, les œufs, puis le lait et enfin les pommes.

Étape terminée
4

Battez le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Étape terminée
5

Versez dans un moule et mettez au four (préchauffé) à 180°C (thermostat 6) pendant 1h à 1h15.

Étape terminée
6

Le gâteau doit être souple quand on le presse.

Étape terminée
7

Démoulez sur une grille, laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace pour la déco, et éventuellement, faites une jolie rosace de lamelles de pommes au centre, parsemée de quelques raisins.

Étape terminée
8

Dégustez!

Étape terminée