Brownie sans beurre : un gâteau chocolat healthy
J’avais très envie d’un brownie au chocolat, mais je voulais un peu mettre le hola au gras et à l’apport en beurre dans mes gâteaux de manière générale, surtout après les agapes des fêtes de fin d’années, car même si elles ont été fêtées dans un contexte particulier, on s’est quand même lâchés ici sur les gourmandises et les calories. Aussi je me suis intéressée de très près à la recette du brownie chocolat sans beurre d’Audrey.
Ingrédients
Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°.
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2
Faites fondre à la casserole ou au microondes le chocolat et l’huile de coco.
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3
Mélangez le sucre, la farine et une pincée de sel. Ajoutez les oeufs légèrement battus, puis versez le chocolat fondu et l’huile de coco et mélangez.
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4
Beurrez et farinez un moule et versez la pâte à brownie dedans.
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5
Enfournez et laissez cuire 10 minutes à 180° puis baissez le thermostat à 160° et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
