Brownie sans beurre : un gâteau chocolat healthy

Name: Brownie sans beurre : un gâteau chocolat healthy
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 150 g d'huile de coco; 120 g de d’amandes ((facultatif)); 50 g de de farine; 50 g de sucre de canne; 3 œufs; Une pincée de sel

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 15 Janvier 2022

Total: 30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile

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J’avais très envie d’un brownie au chocolat, mais je voulais un peu mettre le hola au gras et à l’apport en beurre dans mes gâteaux de manière générale, surtout après les agapes des fêtes de fin d’années, car même si elles ont été fêtées dans un contexte particulier, on s’est quand même lâchés ici sur les gourmandises et les calories. Aussi je me suis intéressée de très près à la recette du brownie chocolat sans beurre d’Audrey.

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Faites fondre à la casserole ou au microondes le chocolat et l’huile de coco.
Mélangez le sucre, la farine et une pincée de sel. Ajoutez les oeufs légèrement battus, puis versez le chocolat fondu et l’huile de coco et mélangez.
Beurrez et farinez un moule et versez la pâte à brownie dedans.
Enfournez et laissez cuire 10 minutes à 180° puis baissez le thermostat à 160° et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.