Barre de céréales bananes et noix de pécan

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Casserole

1 Saladier

1 Cuillère en bois

1 Mixeur

1 Moule à tarte

1 Couteau

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Beurrer un moule rectangulaire ou tapisser le fond de papier sulfurisé.

  Étape terminée
• 3

  Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre roux et le sirop d'érable en remuant constamment, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, puis laisser tiédir.

  Étape terminée
• 4

  Écraser la bananes et hacher la moitié des noix de pécan. Les ajouter dans une casserole avec le muesli, puis mélanger le tout. Verser la préparation dans le moule et la tasser avec une cuillère.

  Étape terminée
• 5

  Parsemer du reste de noix, puis les enfoncer délicatement dans la pâte.

  Étape terminée
• 6

  Enfourner pour 25 min et laisser refroidir dans le moule. Démouler en glissant une lame de couteau le long du moule, puis découper en 12 barres.

  Étape terminée
• 7

  Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique 5 jours.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)