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Pain de courgettes au basilic

Name: Pain de courgettes au basilic
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1.2 kg Courgette; 150 g Gruyère râpé; 4 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Huile de tournesol; Poivre; Sel; 8 Oeuf; 1 bouquet Basilic; 2 gousse Ail; 25 cl Crème fraîche épaisse; Muscade

Recette par Zahra

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 8 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

8 personnes.

1.2 kg Courgette

150 g Gruyère râpé

4 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à soupe Huile de tournesol pour le moule

Poivre

Sel

8 Oeuf

1 bouquet Basilic

2 gousse Ail

25 cl Crème fraîche épaisse légère

Muscade

Ustensiles

1 Râpe

1 Paire de ciseaux

1 Sauteuse

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Laver et ciseler les feuilles de basilic, les réserver. Laver les courgettes, les essuyer, les râper.

Étape terminée
2

Faire chauffer l’huile d’olive dans la sauteuse avec l'ail haché. Ajouter les courgettes râpées, saler et poivrer légèrement. Faire cuire 5 min à couvert, puis 15 min à découvert sur feu doux.

Étape terminée
3

Préchauffer le four thermostat 5, 150°C.

Étape terminée
4

Battre les œufs dans une terrine. Ajouter la crème, le fromage râpé, la muscade, le basilic, saler et poivrer. Bien mélanger et ajouter les courgettes à ce mélange.

Étape terminée
5

Huiler le moule et verser la préparation.

Étape terminée
6

Enfourner pour 30 min.

Étape terminée