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Soufflé de fanes de betteraves

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Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia

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Salade de carotte et radis noir à la japonaise

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Céleri rémoulade léger et diététique

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Velouté de céleri rave

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Cake au saumon et à l'oseille

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Oursins à la crême

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Tarte fine aux filets de sardine

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Filet mignon séché

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Gâteau de foies de volailles

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