Tagliatelles à la carbonara vite faites

• 250 gTagliatelles fraîches ou non
• 150 gLardons fumés
• 150 gJambon
• 200 gParmesan râpé
• 25 clCrème liquide
• 4Jaune d'oeuf (facultatif)

Préparation

1. 1

   Faites revenir vos lardons et vos dès de jambon dans une casserole anti-adhésive.

2. 2

   Ajoutez la crème liquide et porter à frémissement.

3. 3

   Ajoutez ensuite le parmesans râpé en pluie pour éviter qu'il ne s'agglomère.

4. 4

   Egouttez les pâtes et servez les immédiatement dans les assiettes.

5. 5

   Servez par dessus la préparation lardons, crème et parmesan.

6. 6

   On peut si on le souhaite ajouter sur l'ensemble un jaune d'oeuf.

7. 7

   Bon appétit