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Tagliatelles à lencre de seiche parfumées au gingembre et aux délices de la mer

Par lily
23-09-2021 07:32
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Tagliatelles à lencre de seiche parfumées au gingembre et aux délices de la mer

33 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

50 cl Crème fraîche

1 Gingembre frais

Aneth

700 g Tagliatelles à l'encre de seiche

250 g Crevette grise décortiquées

250 g Saumon fumé

Ustensiles

1 Casserole
1 Pôele
1 Plat

Préparation

25 min
-
8 min

Étape 1

Préparer une casserole d'eau chaude destinée à la cuisson des tagliatelles.

Étape 2

Plonger les tagliatelles dans l'eau sallé dès ébullition. Après 8 minutes, réserver les tagliatelles dans un plat bien au chaud.

Étape 3

Préparer de la sauce.

Étape 4

Dans un petit poêlon, faire revenir le gingembre frais émincé en tous petis morceaux.

Étape 5

Après que le poelon soit odorant, verser la crème fraîche. Porter à ébullition. Poivrer légèrement.

Étape 6

Puis introduire les crevettes, ainsi que le saumon émincé en petis morceaux.

Étape 7

Napper les tagliatelles de la sauce.

Étape 8

Parsemer d'aneth fraîche.

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