Name: Tagliatelles aux calamars
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 3 Tomate; 1 Poivron vert; 1 Poivron jaune; 4 cuillères à soupe de Crème fraîche; 1 sachet de Calamar surgelés; 1 cube de Tsuyu (bouillon au poisson volant); 150 g de Crevettes; 250 g de Champignon de Paris; 1 verre de Vin blanc; Ail; échalote; Tagliatelles

Préparation

Bien nettoyer les calamars préalablement nettoyés.
Préparer le court bouillon pour poisson, en y ajoutant l'ail et l'échalote.
Y plonger les calamars durant (goûter afin qu'ils ne deviennent pas durs...), y ajouter le verre de vin blanc en fin de cuisson.

En même temps faire revenir les tomates, les champignons (penser à enlever l'eau qui a pu dégorger), puis les crevettes et les poivrons coupés en fines lamelles dans une poêle avec un fond d'huile d'olive.
Faire cuire les tagliatelles.
Egoutter les calamars, et les joindre à la préparation de légumes, en y ajoutant la crème fraîche au moment de servir avec les pâtes.