Plat principal

Tagliatelles aux fruits de mer version rapide

Name: Tagliatelles aux fruits de mer version rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Beurre; Poivre; Sel; 1 sachet Fruit de mer; 4 cuillère à soupe Fumet; 30 cl Crème fraîche liquide; 1 paquet Tagliatelles fraîches

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Tagliatelles aux fruits de mer version rapide

Ingrédients

4 personnes.

Beurre

Poivre

Sel

1 sachet Fruit de mer surgelé (500 g)

4 cuillère à soupe Fumet de poisson

30 cl Crème fraîche liquide

1 paquet Tagliatelles fraîches (250 à 300 g)

Ustensiles

1 Sauteuse

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Laisser décongeler les fruits de mer avant de commencer.

Étape terminée
2

Pendant ce temps, dans une sauteuse, faire chauffer les fruits de mer environ 5 minutes. Ajouter ensuite la crème puis le sel et le poivre. Laisser encore chauffer 5 minutes. Rajouter le fumet de poisson, il ne faut pas que la sauce soit trop épaisse.

Étape terminée
3

Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Les pâtes fraîches cuisent en 3-4 minutes.

Étape terminée
4

Les égoutter et les mélanger avec un peu de beurre. Puis mélanger le tout ou servir dans 2 plats séparés afin que chacun se serve les quantités voulues.

Étape terminée