Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Appareil à fondue

- 1 Pôele

- 1 Cuillère en bois

- 1 Dénoyauteur

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
40 min
-
-
-
30 min
2
Les faire revenir dans de l'huile d'olive.
3
Ajouter la crème, du sel, du poivre et laisser réduire à feu doux pendant environ 15 mn.
4
Faire revenir les moules dans du beurre, les asperger du jus d'1/2 citron et ajouter les échalotes coupées en petits morceaux (15 mn).
5
Pendant ce temps faire cuire les tagliatelles.
6
Lorsqu'elles sont 'al dente' mélanger le tout et...déguster!
