Name: Tagliatelles aux quenelles
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; 6 Quenelle; 500 g Tagliatelles fraîches; 1 Brique; Fines herbes

Ingrédients

4 personnes

Poivre

Sel

6 Quenelle natures

500 g Tagliatelles fraîches

1 Brique de 25 cl de crème fraîche liquide à 15% de matière grasse

Fines herbes

Ustensiles

1 Casserole
1 Couteau
1 Set 3 poêles
1 Couvercle
1 Plat

Préparation

5 min
-
10 min

1

Porter à ébullition une casserole d'eau salée.

2

Couper les quenelles en rondelles d'1 cm d'épaisseur.

3

Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse. Arrêter la cuisson quand elles sont bien dorées.

4

En même temps faire cuire les pâtes fraîches le temps indiqué sur le paquet.

5

Egoutter les tagliatelles, les verser dans un plat.

6

Recouvrir de crème liquide et ajouter les rondelles de quenelles.

7

Accompagner d'une salade verte.

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