Plat principal

Tagliatelles aux légumes faciles

Name: Tagliatelles aux légumes faciles
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Courgette; 2 Carotte; 3 Tomate; 1 Oignon; Origan; Thym; Poivre; Sel; Huile d'olive; 300 g Tagliatelles; 100 g Champignon de Paris; 3 gousse Ail

Recette par lily

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Courgette

2 Carotte

3 Tomate

1 Oignon

Origan

Thym

Poivre

Sel

Huile d'olive

300 g Tagliatelles (fraîches si possible)

100 g Champignon de Paris bruns

3 gousse Ail

Ustensiles

1 Pôele

1 Pinceau

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Coupez l'oignons en tout petits dés, puis l'ail, mettez-les dans une grande poêle avec deux ou trois cuillères à soupe d'huile d'olive sur feu moyen.

Étape terminée
2

Coupez ensuite les carottes, courgettes, champignons et tomates en dés moyens (environ 1/2 cm).

Étape terminée
3

Rajoutez dans la poêle les courgettes d'abord, faites-les dorer avec les oignons et l'ail.

Étape terminée
4

Ajoutez un peu de sel, d'origan et de thym.

Étape terminée
5

Puis rajoutez les carottes, les champignons et les tomates (vous pouvez rajouter un peu de vin rouge).

Étape terminée
6

Laissez mijoter à feu doux.

Étape terminée
7

Pendant ce temps, faites bouillir une grande quantité d'eau salée et plongez-y les tagliatelles.

Étape terminée
8

C'est prêt ! Il ne vous reste qu'à servir, avec quelques copeaux de parmesan.

Étape terminée