Plat principal

Tagliatelles au mascarpone et petits pois

Name: Tagliatelles au mascarpone et petits pois
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; Huile d'olive; Poivre; Sel; 300 g Tagliatelles; 125 g Mascarpone; 300 g Petits pois; 1 gousse Ail; 40 g Parmesan

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Tagliatelles au mascarpone et petits pois

Ingrédients

4 personnes.

1 Oignon

Huile d'olive

Poivre

Sel

300 g Tagliatelles

125 g Mascarpone

300 g Petits pois frais ou surgelés

1 gousse Ail

40 g Parmesan

Ustensiles

1 Casserole

1 Set 3 poêles

1 Pinceau

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.

Étape terminée
2

Mettez-y les petits pois, laissez cuire 5 minutes puis ajoutez les tagliatelles. Laissez cuire 10 min.

Étape terminée
3

Emincez l'oignon, pressez l'ail. Faites-les dorer avec un peu d'huile dans une poêle.

Étape terminée
4

Ajoutez le mascarpone et laissez fondre à feu doux.

Étape terminée
5

Egouttez les pâtes et les petits pois, récupérez 2-3 cuillères à soupe d'eau de cuisson pour délayer la sauce.

Étape terminée
6

Mélangez les tagliatelles et petits pois à la sauce, parsemez de copeaux de parmesan et servez.

Étape terminée