

Ingrédients
5 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Pinceau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Saladiers
- 1 Râpe
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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25 min
2
Dans une poêle, cuire le haché ou le poulet en dés.
3
Faites bouillir de l'eau dans une casserole avec du sel et un peu d'huile d'olive.
4
Ajouter la viande au potiron, sel, poivre, muscade, herbes de Provence, et laisser mijoter encore 10 mn. Le potiron c'est assez fade, alors n'hésitez pas.
5
Mettez les tagliatelles à cuire.
6
Ajoutez le yaourt et faites cuire à feu plus vif 5 mn, en mélangeant.
7
Égouttez les tagliatelles.
8
Servez-les accompagnées de la sauce et de parmesan râpé (ou de Grana Padano) suivant votre goût.