Tagliatelles vertes aux olives et au fenouil

Name: Tagliatelles vertes aux olives et au fenouil
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 Poivron rouge; 25 cl de Crème fraîche; Poivre; Sel; 400 g de Tagliatelles vertes; 2 bulbes de Fenouil; 100 g d'Olives noires; 1 cuillère à soupe de Pastis; Parmesan

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 23 Septembre 2021

Total: 50 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

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Préparation

Faites cuire les pâtes al dente.
Nettoyez le fenouil et le poivron, ébouillantez-les 5 min, égouttez et émincez-les en fines lamelles.
Faites chauffer la crème avec les lamelles de fenouil, le pastis, environ 10 min. Assaisonnez.
Egouttez les pâtes, mélangez-les à la sauce au fenouil, ajoutez les olives et les lamelles de poivron.