Plat principal

Tagliatelles vertes aux olives et au fenouil

Name: Tagliatelles vertes aux olives et au fenouil
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Poivron rouge; 25 cl Crème fraîche; Poivre; Sel; 400 g Tagliatelles; 2 bulbe Fenouil; 100 g Olives noires; 1 cuillère à soupe Pastis; Parmesan

Recette par lily

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Temps total 50 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Tagliatelles vertes aux olives et au fenouil

Ingrédients

4 personnes.

1 Poivron rouge

25 cl Crème fraîche

Poivre

Sel

400 g Tagliatelles vertes

2 bulbe Fenouil

100 g Olives noires

1 cuillère à soupe Pastis

Parmesan

Ustensiles

1 Saladiers

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Faites cuire les pâtes al dente.

Étape terminée
2

Nettoyez le fenouil et le poivron, ébouillantez-les 5 min, égouttez et émincez-les en fines lamelles.

Étape terminée
3

Faites chauffer la crème avec les lamelles de fenouil, le pastis, environ 10 min. Assaisonnez.

Étape terminée
4

Egouttez les pâtes, mélangez-les à la sauce au fenouil, ajoutez les olives et les lamelles de poivron.

Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

540

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 22 g

Saturés 10 g

Insaturés 12 g

Cholestérol 35 mg

Glucides & Protéines

Glucides 68 g

Fibres 8 g

Sucres 6 g

Protéines 16 g

Sodium 780 mg

Pâté Tagliatelles