Plat principal

spaghetti aux anchois

Name: spaghetti aux anchois
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Persil; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 250 g Spaghetti; 10 filet Anchois; 2 gousse Ail; 3 cuillère à soupe Parmesan

Recette par lily

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

2 cuillère à soupe Persil

2 cuillère à soupe Huile d'olive

250 g Spaghetti

10 filet Anchois à l'huile

2 gousse Ail

3 cuillère à soupe Parmesan

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Bol

1 Mixeur

1 Set 3 poêles

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

- Faire dessaler les filets d'anchois pendant 1 h: les retirer de l'huile et les tremper dans un bol d'eau; changer l'eau 2 à 3 fois.

Étape terminée
2

- Faire cuire les spaghettis (pas trop de sel dans l'eau car les anchois sont déjà salés!).

Étape terminée
3

- Pendant ce temps, hacher le persil et l'ail ensemble.

Étape terminée
4

- Mettre les filets d'anchois dans une poêle (prévoir une grande poêle) avec l'huile d'olive à feu doux quelques minutes, puis incorporez l'ail et le persil (attention il ne faut pas que l'ail brûle).

Étape terminée
5

- Une fois cuits, mettre les spaghettis dans la poêle, mélanger puis ajouter le parmesan et mélanger à nouveau.

Étape terminée
6

- Servir, c'est prêt!

Étape terminée