Spaghetti au thon à la provençale

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Pôele

1 Sauteuse

1 Couvercle

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Couper les olives noires en petits carrés, émincer les oignons, écraser le thon en miettes et sortir les tomates concassées.

  Étape terminée
• 2

  Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse ou une grande poêle qui peut être couverte; y ajouter les oignons émincés et les laisser blondir.

  Étape terminée
• 3

  Quand les oignons sont transparents, réduire le feu (feu doux) et ajouter les tomates. Saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux un quart d'heure.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le thon émietté, laisser mijoter à couvert 10 minutes.

  Étape terminée
• 5

  Mettre l'eau à bouillir pour les pâtes.

  Étape terminée
• 6

  Mélanger la sauce, ajouter ensuite les herbes de Provence (ou thym/romarin). Ajouter si nécessaire quelques gouttes d'huile d'olive, pour rendre la sauce plus onctueuse.

  Étape terminée
• 7

  Lorsque les pâtes sont prêtes (10' de cuisson), y ajouter un peu d'huile d'olive (pas de beurre) et verser la sauce, mélanger. Ajouter les olives noires concassées à la fin, mélanger.

  Étape terminée
• 8

  Servir chaud !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)