Name: Spaghettis à l'Alicantina (Espagne)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 20 cl Crème fraîche; Huile; Poivre; Sel; 500 g Spaghetti; 2 petite boîte Oeuf de lump; 4 belle tranche Saumon fumé

Ingrédients

4 personnes

2 Oignon

20 cl Crème fraîche

Huile

Poivre

Sel

500 g Spaghetti

2 petite boîte Oeuf de lump (ou une grosse)

4 belle tranche Saumon fumé

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Casserole
1 Bol
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Set 3 poêles
1 Couteau
1 Dénoyauteur
1 Assiette

Préparation

10 min
-
10 min

1

Faire cuire les spaghettis à l'eau bouillante avec un filet d'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent. Egoutter, saler, poivrer légèrement et réserver au chaud.

2

Faire revenir dans une petite casserole les oignons émincés dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer. Quand ils sont dorés, ajouter la crème fraîche, mélanger pour obtenir un mélange crémeux. Mettre dans un bol et réserver au chaud.

3

Couper le saumon en petits morceaux, mettre dans une petite assiette.

4

Présenter sur la table les spaghettis, le mélange oignon-crème, le saumon fumé et les oeufs de lump. Chacun accomodera les spaghettis à son goût et mélangera dans l'assiette.