Spaghetti carbonara

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Pôele

1 Couteau

1 Râpe

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Plat

Préparation

• 1

  Peler les oignons, les détailler, les faire blondir dans une poêle avec l’huile. Ajouter les lardons et l’ail détaillé en lamelles, laisser fristouiller doucement.

  Étape terminée
• 2

  Mettre chauffer une grande quantité d’eau salée.

  Étape terminée
• 3

  Dans un grand plat de service ou un saladier, battre les œufs avec la crème, saler, poivrer, ajouter les fromages râpés (parmesan + grana), puis le basilic ou le pesto.

  Étape terminée
• 4

  Cuire les pâtes al dente, égoutter très rapidement, et verser les pâtes chaudes dans le plat contenant le mélange oeufs + crème + fromage.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter le contenu de la poêle (ne pas mélanger car les lardons tomberont alors dans le fond du plat) et servir très rapidement.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)