Spaghetti à la crême safranée et aux champignons

Name: Spaghetti à la crême safranée et aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Safran; 1 poignée de Spaghetti; 2 échalote; 4 Champignon de Paris; 4 tranches de Jambon cuit (type jambon Corse, de Savoie, ou de Bayonne); 20 cl de Crème fraîche liquide; Tapenade noire; copeau de Parmesan

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 23 Septembre 2021

Total: 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Assez cher
Portions: 2 personnes

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Ingrédients

2 personnes

Top 5 des meilleures passoires
Couteau
Set 3 poêles
Lot de 12 ramequins
Cuillère en bois
Dénoyauteur

Préparation

Mettre à cuire vos spaghetti.
Pendant ce temps, émincer vos champignons.
Dans une poêle, faire revenir vos échalotes dans de l'huile d'olive, ajouter les champignons; et lorsqu'ils sont cuits, le jambon coupés en morceaux.
Ajouter ensuite la crême fraiche et le safran, et laiser réduire.
Mélanger la sauce avec les spaghetti, et présenter les copeaux de parmesan et la tapenade noire dans deux ramequins séparés.