spaghettis aux asperges

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Couvercle

1 Râpe

1 Cuillère en bois

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Peler les asperges et les couper en tronçons de 5 cm environ.

  Étape terminée
• 2

  Découper la poitrine, la faire revenir puis réserver.

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau pour les pâtes et les cuire à votre convenance ('al dente' de préférence !).

  Étape terminée
• 4

  Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la même poêle (à bords hauts de préférence), ajouter les asperges, couvrir et faites cuire à l'étouffée (feu moyen) jusqu'à ce que les asperges soient souples.

  Étape terminée
• 5

  Egoutter les pâtes et les mélanger dans la poêle avec les asperges, la poitrine et le parmesan frais râpé, servir immédiatement.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)