Ingrédients
2 personnes.
Poivre
Sel
200 g
Spaghetti
4 tranche
Saumon fumé
1
Jaune d'oeuf
30 cl
Crème fraîche épaisse
Ciboulette
Ustensiles





Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Faire bouillir l'eau pour les pâtes et pendant ce temps préparer la sauce.
-
2
Couper les tranches de saumon fumé en 'carrés', les mettre dans un petit saladier, y ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre.
-
3
Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter la préparation. Mélanger délicatement et présenter "dans l'assiette" : mettre les pâtes à la sauce, ajouter le jaune d'oeuf (cru), quelques brins de ciboulettes et régalez -vous!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
680
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
38 g
Saturés
20 g
Insaturés
14 g
Cholestérol
180 mg
Glucides & Protéines
Glucides
55 g
Fibres
3 g
Sucres
4 g
Protéines
28 g
Sodium
950 mg

