Spaghettis aux crevettes et curry

• 50 gBeurre
• Curry
• Poivre
• Sel
• 400 gCrevettes
• 1 bouquetBrocoli
• 500 gChampignon (de Paris)
• 2échalote
• 20 clCrème fraîche liquide
• 500 gSpaghetti

Préparation

1. 1

   Lavez les brocolis, coupez les têtes et mettre à cuire 5 mn dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les.

2. 2

   Epluchez et émincez les échalotes, les faire revenir dans une grande poêle avec du beurre, jusqu'à ce qu'ils blondissent. Réservez-les.

3. 3

   Dans la même poêle, remettre un peu de beurre, et faire revenir les champignons coupés en lamelles, jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur. Réservez-les.

4. 4

   Toujours dans la même poêle, remettre un peu de beurre et faire dorer les crevettes décortiquées (30 secondes de chaque côté).

5. 5

   Remettre dans la poêle les échalotes et les champignons. Assaisonnez de sel, poivre et 2 cuillères à café de curry (ou plus selon les goûts !).

6. 6

   Ajoutez la crème liquide et les brocolis.

7. 7

   Faire revenir le tout à feu doux pendant 3 mn.

8. 8

   Faire cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée.

9. 9

   Servir les spaghettis et recouvrir de sauce aux crevettes et au curry.