Spaghetti aux moules et au piment

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Set 3 poêles

1 Four

1 Fourchette

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Bien laver les moules.

  Étape terminée
• 2

  Dans une poêle, faire rissoler l'ail et le persil dans l'huile d'olive.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter le peperoncino/piment haché.

  Étape terminée
• 4

  Une fois que l'ail est bien doré, ajouter les tomates-cerise coupées en quatre et légèrement écrasées à la fourchette. Laisser cuire quelques minutes à feu doux.

  Étape terminée
• 5

  Pendant ce temps, déposer les spaghetti dans une casserole d'eau bouillante et salée et laisser cuire.

  Étape terminée
• 6

  Ôter la gousse d'ail de la préparation puis déposer les moules dans la poêle, ajouter un demi-verre de vin blanc sec et bien mélanger. Laisser cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.

  Étape terminée
• 7

  Une fois que les spaghetti sont cuits al dente, les égoutter et les unir à la préparation moules/persil/peperoncino, (n'ayez pas peur devant la sauce qui s'est créee, les spaghetti l'absorberont peu à peu). Bien mélanger, laisser cuire encore 2 min à feu moyen.

  Étape terminée
• 8

  Dans les plats, déposer un peu de sauce et parsemer de persil.

  Étape terminée
• 9

  Buon appetito !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)