Spaghettis aux moules et crevettes

• 1Oignon
• 25 gBeurre
• 25 gFarine
• 1 pincéeSel
• 1 pincéePoivre
• 400 gSpaghetti
• 500 gMoules
• 250 gCrevette rose cuites décortiquées
• ½ verreVin blanc sec

Préparation

1. 1

   Nettoyez les moules.

2. 2

   Faites les cuire dans une cocotte avec l'oignon haché et le vin blanc. Quand elles sont bien ouvertes, enlevez les coquilles. Prenez soin de conserver leur jus de cuisson.

3. 3

   Ensuite, faites cuire les spaghettis.

4. 4

   Pendant leur cuisson, mettez dans une casserole le beurre à fondre. Ajoutez ensuite la farine et très progressivement le jus des moules pour obtenir une sorte de béchamel relativement liquide.

5. 5

   Salez, poivrez, ajoutez les moules et les crevettes à la sauce et faites réchauffer une minute avant d'en napper les spaghettis.