Name: Spaghettis aux moules et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 25 g Beurre; 25 g Farine; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 400 g Spaghetti; 500 g Moules; 250 g Crevette rose; 0.5 verre Vin blanc sec

Ingrédients

4 personnes

1 Oignon

25 g Beurre

25 g Farine

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

400 g Spaghetti

500 g Moules

250 g Crevette rose cuites décortiquées

0.5 verre Vin blanc sec

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Cocotte
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
15 min

1

Nettoyez les moules.

2

Faites les cuire dans une cocotte avec l'oignon haché et le vin blanc. Quand elles sont bien ouvertes, enlevez les coquilles. Prenez soin de conserver leur jus de cuisson.

3

Ensuite, faites cuire les spaghettis.

4

Pendant leur cuisson, mettez dans une casserole le beurre à fondre. Ajoutez ensuite la farine et très progressivement le jus des moules pour obtenir une sorte de béchamel relativement liquide.

5

Salez, poivrez, ajoutez les moules et les crevettes à la sauce et faites réchauffer une minute avant d'en napper les spaghettis.