Plat principal

Spaghetti aux trois poivrons et noix de pétoncles

Name: Spaghetti aux trois poivrons et noix de pétoncles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Poivron vert; 1 Oignon; 20 g Beurre; 1 cuillère à soupe Cognac; Poivre; Sel; Piment de Cayenne; 400 g Noix de pétoncle; 4 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse; 250 g Spaghetti

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Spaghetti aux trois poivrons et noix de pétoncles

Ingrédients

4 personnes.

300 g Poivron vert jaunes et rouges surgelés (ou frais)

1 Oignon finement émincé

20 g Beurre

1 cuillère à soupe Cognac

Poivre

Sel

Piment de Cayenne

400 g Noix de pétoncle (de petit calibre)

4 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

250 g Spaghetti crus

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Casserole

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 Cuillère en bois

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante préalablement salée.

Étape terminée
2

Dans une poêle, faire revenir pendant 2 à 3 min les noix de pétoncles. Ajouter la cuillère à soupe de cognac et flamber le tout.

Étape terminée
3

Réserver au chaud.

Étape terminée
4

Faire revenir dans le jus de la poêle l'oignon, les poivrons. Ajouter la crème fraîche, une pointe de couteau de piment de cayenne, saler et poivrer.

Étape terminée
5

Laisser mijoter 3 min, puis ajouter les noix de pétoncles 2 min.

Étape terminée
6

Egoutter les spaghetti et les mélanger dans la sauce aux trois poivrons et noix de pétoncles.

Étape terminée
7

Bon Appétit!

Étape terminée