Spaghetti alla puttanesca par Laurent Mariotte

Name: Spaghetti alla puttanesca par Laurent Mariotte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg de Tomates cerise; 2 cuillères à soupe de Câpres au sel; 1 gousse d'Ail; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 12 Anchois à l’huile d’olive; 100 g d'Olives noires dénoyautées; 500 g de Spaghetti; Sel et poivre du moulin

Noter la recette Par lily Publié le 23 septembre 2021

Total: 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Louche
Poêle

Préparation

Coupez les tomates en deux.
Pelez et hachez la gousse d’ail. Faites-la revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Dans une eau bouillante salée, faites cuire les spaghetti avant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Versez les tomates dans l’ail et laissez compoter .
Versez les pâtes dans la poêle avec une louche d’eau de cuisson. Mélangez. Ajoutez les olives, les câpres et les anchois. Terminez la cuisson en remuant. Servez aussitôt